待ちに待った「秋の北海道展」のシーズンが到来!
北海道好きの私が心待ちにしていたイベントの一つでもあります。(^^ゞ
春よりも秋の物産展のほうが出展数も多いし規模が大きいからねぇ。
約1週間から10日ほどの期間で、都内や県内各所のデパートなどで
開催されるのですが、やっぱり都心のデパートの規模は一番かも!
ということで、今回は銀座松屋の物産展に行った日のお話。
今回、あらかじめゲットしていた催事のチラシで気になっていたのが
「倶楽部ガストロノミーバリアドス」という名のコラボ企画。
函館やその近郊にあるレストランのシェフが集まった食の集団が
「バル街」という函館で行われているイベントを再現しているとの事。
お寿司屋さん、洋食屋さん、ケーキ屋さん、パン屋さんなどのシェフが
現地から連れてきたスタッフと一緒に何やら作っているのが見えました。
作っていたのは特設のイートインコーナーで食べられるピンチョスなど。
あまりにもイイにおいがするので食べてみることにしました。
蝦夷鹿肉のローストや自家製ソーセージ、生ハムとメロン
男爵豚のはちみつ煮、クリームコロッケ、ローストしたインカノメザメなど
カウンターに並んだピンチョスはどれも300円くらいで美味しそう!
飲み物もサッポロクラシックや北海道産のワイン、シャンパンなどが選べ
選んだ料理に合わせて一緒にオーダーできるのも嬉しいシステムです。
散々迷った末に選んだのはこちらの3品。
蛍烏賊のガーリックソテー、ウニと玉子のタルタルオープンサンド、
甘エビがたっぷり入ったクリームコロッケ。
本当はサッポロクラシックが飲みたかったんですけど、
お昼時だしって事で優雅にスペイン産のカヴァで乾杯~♪>^_^<
デパートの催事場ということもありイートインコーナーはやや食堂チック・・・
お昼前とは言え、限定商品を買うために他に並んでいる人が多いせいか
思っていたより空いていました。[
でも選んだ3品はメチャメチャ美味しかったんですよー!感動!
これらを作ったお店に食べに行きたくなったことは言うまでもありません。
色々物色しているうちにお腹もいっぱいなり、気が付いた時には結構な時間で
北菓桜の開拓おかきや、倶楽部ガストロノミーの倶楽部サンドも完売・・・。
ノースプレインファームの塩キャラメルも、まるごとホタテ天も買えず
楽しみにしていただけに大ショック。(T_T) かな~り落ち込んだけど、
こなひき小屋という有名なパン屋さんのカンパーニュが買えたっ!(^_^)v
いろいろな方々のブログでよく登場しているパン屋さんだったので
ずっと気になっていたんです。翌日はこのカンパーニュを使って朝ごはん。
ツナサンドとパストラミ&チーズをはさんだ2種類のサンドイッチにしました。
しっとりとしていて噛めば噛むほど粉の味が伝わってくるパンで感動!
粉はもちろん、100%北海道産ですって!この響だけでウットリ。(笑)
黒胡椒のきいたパストラミ、ロースハム、チェダーチーズ、クリームチーズを
チコリと一緒に挟んで食べるとキラ星な味わい!いやぁ~激ウマでした!
函館にある
チッチョ・パスティッチョというお店のスフォリアラ・ハコダティーナ
という長い名前のパイ菓子もおやつ用に買ってみたのですが、
一体何層になっているの?と思うほど、細かくパリパリの生地がが重なって
キレイな貝殻のような形をしたかわいらしいお菓子でした。
パイだと思って食べたら、ちょっと固めのパートフィロのような食感です。
時間が経ってもバリバリと美味しく食べられるイタリアのお菓子なんですって。
スイートポテトならぬ、ジャガイモをリンゴと一緒に煮て甘くしたそうで
ほろほろっと崩れるフィリングは優しい甘さでなかなか美味しかったですよ。
ただ、非常に小さいのに1個341円はチョット高いかな・・・(^_^;)
あと嬉しかったのが江別製粉の滝川産「はるゆたか」を買えた事!近年の手作りパンブームもあって「はるゆたか」は一時手に入りにくくなったりしましたが、最近は製菓材料店ですぐに買えるようにまりました。
でもやっぱり一番美味しいのは江別製粉の滝川産の物なんですって。
試食したらこれが意外とイケる味だったので買ったのがこのお菓子。
「大地の焼きチーズ」っていう名前も何だか美味しそうでしょ?
乳製品で有名な中標津町でイベントの為に限定生産したお菓子だそうで、
チーズの味がしっかりでている塩クラッカーのような食感のスナック菓子。食べ切りサイズに小分けされているので、ビールにも合いそうです。
また買いたいと思ったので販売している場所を聞いたところ、今回のみなので
道内での販売は予定されていませんだって・・・。(+_+。) ガーン
週末は人が多いからあっという間に売り切れになっちゃう商品が多過ぎだけど
やっぱり北海道ってば、美味しいキラ星がいっぱいありますねぇ。
私が買えなかった品々を、ママンが
「
よ~し、平日の早い時間に行って買ってくるわ!」
と、気合をいれてゲットしてきた残りの美味しいキラ星の紹介は、
また次回のお話につづく・・・。